Evento reuniu capacitações, aula-show, música e expositores
Fernandópolis sediou no final de semana, o maior programa de valorização da gastronomia paulista, promovido pela Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), em parceria com o Mundo Mesa e o Senac-SP. O encontro, realizado na Universidade Brasil, marcou o lançamento do 14º roteiro gastronômico mapeado pelo programa, que pela primeira vez chegou ao município.
Antes do início oficial do evento, representantes do programa Sabor de São Paulo visitaram os estabelecimentos fernandopolenses que integraram a programação. A equipe pode conhecer de perto os processos de produção, experimentar os produtos e conversar com os idealizadores, reforçando a conexão entre os empreendedores locais e o circuito gastronômico estadual.
A programação começou na sexta-feira (05) com um ciclo de capacitações e uma rodada de negócios. Profissionais de diversas áreas, do marketing ao agronegócio, ministraram palestras voltadas ao fortalecimento do turismo gastronômico. O destaque do dia foi a aula-show conduzida pelo chef Viko Tangoda, que transformou ingredientes típicos em pratos criativos, com técnicas e sabores regionais.
No sábado, o evento ganhou caráter festivo com a participação de expositores que apresentaram comidas, bebidas artesanais e artesanato. A parte musical contou com a cantora Manu Rofre, trazendo o mlehor da MPB, seguida pela apresentação da Orquestra de Violeiros, sob regência do maestro Thito.
Participaram 15 expositores representando diferentes municípios e rotas turísticas: Queijaria Jeito de Mato – Fernandópolis – Maravilhas do Rio Grande; Cachaçaria Karikana – Fernandópolis – Maravilhas do Rio Grande; Gelateria Gusto Gelato – Fernandópolis – Maravilhas do Rio Grande; Corsini Bistrô & Burger – Fernandópolis – Maravilhas do Rio Grande; Pesqueiro Valen – Valentim Gentil – Maravilhas do Rio Grande; Cervejaria Lord Lion – Votuporanga – Maravilhas do Rio Grande; Fiorani Cafés Especiais – Votuporanga – Maravilhas do Rio Grande; Sorveteria O Sorvetão – Votuporanga – Maravilhas do Rio Grande; Cervejaria Madessa – Pedranópolis – Maravilhas do Rio Grande; Cogumelos Coloniais – Fernandópolis – Maravilhas do Rio Grande; Roberto Pereira Doceria – Fernandópolis – Maravilhas do Rio Grande; Restaurante Peixão – Ouroeste – Maravilhas do Rio Grande; Cachaça Sabor da Estância – Santa Fé do Sul – Rota Turística Entre Rios; Jolô Gelatos – Santa Fé do Sul – Rota Turística Entre Rios; Restaurante Vovô Careca – Jales – Rota Turística Entre Rios.
