Cidade faz parte da Rota Noroeste com a Queijaria Jeito de Mato
O Governo do Estado de São Paulo lançou, nesta quinta-feira (30), as Rotas do Queijo de São Paulo, iniciativa que une gastronomia, cultura e turismo rural para valorizar a produção artesanal de queijos e fortalecer o empreendedorismo no campo. Fernandópolis integra a Rota Noroeste com a Queijaria Jeito de Mato.
O projeto é resultado de uma ação intersecretarial que conecta produtores, turistas e consumidores em experiências únicas pelo interior paulista.
Ao todo, 102 propriedades de 77 municípios participam da iniciativa, organizadas em oito rotas temáticas: Nascentes, Águas e Serras Paulistas; Cuesta, Itaqueri e Tietê; Mogiana Paulista; Mantiqueira Paulista e Vale do Paraíba; Noroeste Paulista; Bandeirantes; Alta Paulista; e Sudoeste Paulista.
Fernandópolis integra a Rota Noroeste Paulista com a Queijaria Jeito de Mato, conduzida pelo casal Diego Trevizan e Débora Herrero. Há dez anos, a queijaria produz queijos artesanais a partir do leite de vacas girolandas criadas a pasto, em um ambiente familiar que reflete a tradição e a qualidade da produção local.
O lançamento oficial das Rotas do Queijo ocorreu no Memorial da América Latina, com a presença do prefeito João Paulo Cantarella, que destacou a importância da inclusão de Fernandópolis na rota e o reconhecimento do trabalho da Queijaria Jeito de Mato.
Assim como as Rotas do Vinho e do Café, lançadas recentemente, a nova iniciativa busca impulsionar a economia regional. “As Rotas do Queijo vão estimular o empreendedorismo local e fomentar toda a cadeia produtiva, gerando emprego e renda para os municípios”, afirmou o secretário de Desenvolvimento Econômico, Jorge Lima.
O estado de São Paulo se consolida como um dos maiores polos de queijos artesanais do Brasil, com reconhecimento internacional. Na 7ª edição do Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, realizado na França, quatro dos dez queijos brasileiros premiados com medalha de ouro são paulistas.
A valorização do queijo também reflete o avanço do turismo rural, segmento que cresce cerca de 30% ao ano, segundo o Sebrae. Para o secretário de Turismo e Viagens, Roberto de Lucena, a iniciativa reforça o protagonismo paulista: “São Paulo é referência em turismo gastronômico e rural. Nossos queijos estão entre os melhores do mundo, atraindo visitantes e valorizando a cultura local.”
O crescimento da produção artesanal é expressivo: desde 2022, o número de produtores registrados no Serviço de Inspeção de São Paulo (SISP) aumentou 300%, somando hoje quase 60 queijarias artesanais reconhecidas, além de mais de 100 indústrias.
“Estamos construindo um ambiente que une qualidade, inovação e identidade. Nossos queijos representam o melhor da agricultura paulista: trabalho, tradição e excelência”, ressaltou o secretário de Agricultura e Abastecimento, Guilherme Piai.
A Rota Noroeste Paulista inclui queijarias localizadas em Alto Alegre, Catanduva, Fernandópolis, Marinópolis, Nova Castilho, Olímpia e Urupês.
