O Caminho do Queijo Artesanal Paulista lançou nesse sábado, 27, a campanha "Coma queijo Paulista".
O lançamento aconteceu durante a 4° Feira do Caminho do Queijo Artesanal Paulista em São Paulo e contou com a participação das 17 queijarias que integram o grupo.
Entre elas, a Queijaria Jeito de Mato de Fernandópolis, também está participando da campanha que tem como objetivo divulgar a produção do queijo artesanal paulista e fazer com que a sociedade como um todo conheça e tenha acesso, cada vez mais, aos queijos artesanais produzidos no estado de São Paulo.
Além disso, a campanha tem como foco criar um ambiente amplo, envolvendo outros produtores e articulando ps demais elos da cadeia produtiva do queijo, como queijistas,comerciantes, restaurantes e chefs de cozinha.
Os queijos artesanais paulistas vêm ganhando destaque na produção nacional, principalmente em relação a qualidade e a forma autoral com que cada queijaria elabora seus produtos.
