Dois alunos da E.E Afonso Cáfaro estão em São Paulo desde ontem, 16, apresentando um projeto inovador na Febrace – Feira Brasileira de Ciência e Tecnologia. A participação na Feira foi uma das premiações que Jessé Pinato de Castro e Lucas Thiago Pereira, ambos da 3ª série do ensino médio receberam por terem conquistado o 2º lugar na MOP – Mostra Paulista de Ciências e Engenharia São Paulo, realizada no ano passado com o projeto intitulado "Um salto para o futuro - Introdução de insetos na alimentação humana", cujo objetivo é introduzir gafanhotos na merenda escolar devido ao alto teor de proteínas presentes na farinha feita do inseto.
Testes feitos pelos alunos, em parceria com a Universidade Camilo Castelo Branco, indicaram que a quantidade de proteína presente no gafanhoto é de 60%.
Eles ficarão na Febrace até sexta-feira expondo a pesquisa. Em setembro eles já têm um novo compromisso, dessa vez apresentar o trabalho na Mostratec – Mostra Brasileira de Ciência e Tecnologia, na cidade de Novo Hamburgo – RS.
“Estes alunos estudam em período integral e ainda assim ficam na escola além do horário. Se ver eles falarem do trabalho, sobre as porcentagens, os benefícios...Eles fala com uma propriedade que fico ‘boba de ver. É um grande orgulho para nossa escola”, disse a diretora Adriana Cassadante.
