A diminuição do consumo de carne bovina e os elevados estoques dos frigoríficos, resultado da fraca demanda, provocaram queda no preço da arroba do boi nos últimos dias.
Contratos do mercado paulista, que há dez dias tinham cotação de R$ 81,60 a arroba caíram para R$ 80,65 esta semana, uma variação de 0,47%. Os frigoríficos têm estoques bastante elevados e escalas fechadas para cinco dias.
Os pecuaristas só estão vendendo o suficiente para fazer caixa para as despesas, o que diminuiu a oferta. Os atacadistas compram cada vez menos, devido ao consumo restrito. A cautela vem dando o tom do mercado. Enquanto isso, os frigoríficos tentam empurrar os preços para baixo, para esquentar as vendas no varejo.
Em outros estados, a situação é parecida. No Paraná, a arroba do boi gordo está cotada a R$ 77,18. No Mato Grosso do Sul, o valor de cotação da semana é de R$ 74,50. No Triângulo Mineiro, a arroga não ultrapassou R$ 73,88 na semana do Carnaval.
